Vitamina B3 o niacina

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Las vitaminas son indispensables para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Intervienen en baja concentración en muchos procesos vitales.

La vitamina B3 es una vitamina hidrosoluble, es decir, se disuelve en el agua. Es una vitamina que fabrica el organismo en el hígado.

¿Dónde se encuentra la vitamina B3?

Las dos fuentes principales de vitamina B3 son: la alimentación y nuestra flora digestiva.

Los alimentos ricos en vitamina B3 son el hígado, las carnes, el pan completo, la leche y sus derivados, el pescado y los huevos.

Vitamina B3 y deporte

La vitamina B3 interviene en la producción de energía a partir de las proteínas, los lípidos y los glúcidos. La vitamina B3 reduce la concentración del colesterol en la sangre.

Necesidades de vitamina B3

La cantidad necesaria es de 14 mg/día y puede aumentar en deportistas intensivos. En una alimentación variada y equilibrada, no se produce deficiencia de esta vitamina. Los primeros indicios de su carencia son la fatiga y la anorexia.

 

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Marie Fauchille
Dietista | Nutricionista
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    Las vitaminas son indispensables para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Intervienen en pequeñas concentraciones en muchos procesos vitales.
    La vitamina A forma parte de las vitaminas liposolubles, lo que significa que se absorbe al mismo tiempo que las grasas. Solo podemos obtener esta vitamina a través de la alimentación, pues nuestro organismo no la fabrica.

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    Consejos

    Las vitaminas son indispensables para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Intervienen en pequeñas concentraciones en muchos procesos vitales.
    La vitamina D forma parte de las vitaminas liposolubles, lo que significa que se absorbe al mismo tiempo que las grasas. Es una de las pocas vitaminas que el cuerpo puede fabricar.

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