Pastel proteínico de castaña

Un pastel ideal como tentempié o para después del entrenamiento

Ingredientes del pastel proteínico

  • 150 g de castañas cocidas peladas
  • 20 g de leche desnatada en polvo
  • 1 medida de whey 9 vainilla
  • 3 huevos
  • 1 cc de levadura química

Elaboración del pastel proteínico

Precalentar el horno a 200 °C.

Mezclar las castañas con los huevos.

Añadir la leche en polvo, el whey 9 y la levadura. Mezclarlo todo hasta obtener una pasta sin grumos.

Verter la masa en 4 moldes de pastel pequeños.

Hornear durante 20 minutos.

 

Puedes añadir un poco de compota de frutas o una crema hiperproteínica, ¡una auténtica delicia!

Marie Fauchille
Dietista | Nutricionista
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