Muffins proteicos de chocolate

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Ideales para tomar un tentempié proteico.

Ingredientes para hacer muffins proteicos

  • 1 huevo entero.
  • 2 dosis de proteína whey chocolate.
  • 30 g de harina de castañas.
  • 20 g de cacao sin azúcar.
  • 1/2 sobre de levadura en polvo.
  • Un poco de leche desnatada (solo para obtener una masa lisa).

Preparación de los muffins proteicos

Precalentar el horno a 200 °C

Mezclar el huevo con la proteína whey, después añadir la harina y la levadura.

Añadir la leche poco a poco si la masa es demasiado espesa.

Añadir el cacao en polvo.

Poner la masa en pequeños moldes para muffins.

Hornear de 15 a 20 minutos a 200 °C. 

Marie Fauchille
Dietista | Nutricionista
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