Galletas proteínicas

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Galletitas fáciles de elaborar y ricas en vitaminas.

Ingredientes de las galletas proteínicas

Elaboración de las galletas proteínicas

Cortar los higos en trozos pequeños y ponerlos en 120 ml de agua caliente durante 1 hora.

Precalentar el horno a 200 °C.

Mezclar las nueces pecanas, la caseína y los higos y añadir el agua de remojo.

Amasar con las manos en forma de bolas pequeñas y colocarlas en una bandeja cubierta con una hoja de papel para horno.

Hornear las galletas proteínicas durante 15 minutos comprobando regularmente su evolución. Si suben demasiado, abrir el horno para que bajen. Repetir la operación tantas veces como sea necesario hasta que las galletas queden bien doradas.

 

Puedes consumirlas acompañándolas con una crema proteínica o un batido.

Marie Fauchille
Dietista | Nutricionista
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